Qualitätsgarantie

Im Jahre 1890 erfand der Salzburger Konditor PAUL FÜRST die heute weltbekannte Salzburger Mozartkugel. Seine feine Kreation aus Marzipan mit Pistazien, umhüllt von Nougat und dunkler Schokolade wurde rasch zur berühmtesten Praline der Stadt.

Schon 1905 wurde Paul Fürst bei der Pariser Ausstellung mit einer Goldmedaille für sein berühmt gewordenes Produkt ausgezeichnet.

 Sein Ur-Ur Enkel, Martin FÜRST, der jetzige Inhaber dieses Geschäftes, erzeugt heute noch nach überliefertem Rezept und Herstellungsverfahren diese erstklassige Spezialität.

 

 

Mit Recht nennt er sie  "ORIGINAL SALZBURGER MOZARTKUGEL"

 

 

Seit mehr als 130 Jahren erzeugt die Konditorei Fürst mit größter Sorgfalt frische, ausgezeichnete Köstlichkeiten.
In der hauseigenen Produktion in der Salzburger Altstadt werden nur ausgewählte Zutaten aus einwandfreier Herkunft verwendet.
Bedarfsgerechte und zeitnahe Erzeugung stellt die Frische der Produkte sicher.
Unsere Produkte sind frei von gehärteten Fetten, Palmöl,
Geschmacksverstärkern
sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Unsere Frischeprodukte haben eine Haltbarkeit von 6-8 Wochen.
Achten Sie auf kühle und trockene Lagerung. Vor Wärme schützen!

 

Zutaten und Herkunft

Für unserer Schokoladeprodukte wie die Original Salzburger Mozartkugel und unsere Hausspezialitäten verwenden wir nur ausgewählte Rohstoffe aus einwandfreier Herkunft.

Seit vielen Jahren beziehen wir die Schokolade von einem deutschen Traditionsunternehmen. Das Thema Nachhaltigkeit der Rohstoffe ist ein wichtiger Bestandteil der Unternehmenspolitik unseres Lieferanten, niedergelegt in seiner „Corporate Social Responsibility“. Das Unternehmen legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit, Fairness bei Arbeitsbedingungen und Entschädigung der Produzenten. Zur Sicherstellung der Nachhaltigkeit hat unser Partner die UTZ-, ISF- und BIO-Zertifizierung. Der verwendete Kakao stammt aus den weltweit besten Anbaugebieten. Die Kakaobohnen stammen aus ausgewählten Regionen in Südamerika und Afrika.

Die für das Marzipan verwendeten Mandeln stammen aus der Mittelmeerregion (Spanien, Italien).
Die Pistazien für unsere Original Salzburger Mozartkugeln wachsen in Italien.
Die im Nougat enthaltenen Haselnüsse werden aus der Türkei bezogen. 

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